Sake y cocina mexicana, exquisito maridaje que trasciende fronteras, un acercamiento a la unión entre México y Japón a través de la Gastronomía. Enrique Olvera nos compartió sus sakes favoritos y cómo encuentra fascinante la idea de maridarlos con platillos típicos mexicanos, sin duda será una combinación que te encantará.
Llevamos a tu casa este Box que fue pensado especialmente para representar la unión de las dos culturas. Desde el diseño tradicional japonés presente en la caja hasta el diseño emergente mexicano presente en los sets de sake y sus acabados, además de un delicioso snack con el que tradicionalmente los japoneses acompañan un buen sake.
Todas las opciones incluyen: 1) Set de sake de cerámica de alta temperatura a elegir: a) Tezontle b) Cobre 2) Botana japonesa "Arare Rice" 85g
Born Gold es un Muroka Junmai Daiginjo que tiene un atractivo color dorado pálido, que contrasta con el diseño de su etiqueta. Es pasteurizado sólo una vez, inmediatamente antes del envasado y no tiene filtración de carbón como otros sake, lo que le da un aroma y sabor refrescante.
Debido a que este sake no se filtra, contiene un poco de sedimentos de arroz, que son un ingrediente esencial del licor. Born Gold se mantiene fiel a su nombre, siendo un ganador del premio de oro en la Evaluación Nacional del Sake de EE. UU. 2016.
ML 720ml ORIGEN Fukui TIPO Junmai Daiginjo →¿Qué es?← NIVEL ALCOHOL 15% PULIDO DE ARROZ 50% ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +1→¿Qué es?← ACIDEZ 1.6 CARACT DE SABOR Seco y Robusto AROMA Aroma abundante a minerales
Ganador del "International Wine Challenge" en 2017. Nanbu Bijin se traduce como "Belleza del Sur" y su nombre, así como su etiqueta con brillantes mariposas rojas hacen alusión a su sabor distintivo.
ML 300ml ORIGEN Iwate TIPO Junmai NIVEL ALCOHOL 15% PULIDO DE ARROZ 55% ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +5 ACIDEZ 1.6 CARACT DE SABOR Seco y Ligero
SABOR Frutal con tonos de pera, bayas y un toque cremoso. Semi seco con un terminado ligero. AROMA Expresivo lleno de aromas de fresa, arroz dulce y agua mineral.