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Kiku-Masamune Box
Kiku-Masamune Box
Kiku-Masamune Box
Kiku-Masamune Box
Kiku-Masamune Box

Kiku-Masamune Box

Precio habitual $ 930.00
/

Realiza una cata de sake acompañado del sommelier certificado Isao Kiyota, compara los sabores, olores y texturas de los diferentes sake y ¡elige tu favorito! Contaremos con la participación especial de la fábrica “Kiku-Masamune Sake Brewery” directo desde Japón.

La cata se realizará vía webex el día jueves 29 de Octubre a las 19 hrs, al comprar alguna de las opciones del box, te llegarán los detalles por correo.

Te recomendamos refrigerar los sake antes de la cata.

OPCIÓN 1
1) KIKU-MASAMUNE DRY SAKE CUP 180ML (Vaso)
2) KIKU-MASAMUNE JUNMAI TARU 300ML (Verde)
3) KIKU-MASAMUNE KIMOTO JUNMAI 500ML (Blanca)
OPCIÓN 2
1) KIKU-MASAMUNE DRY SAKE CUP 180ML (Vaso)
2) KIKU-MASAMUNE JUNMAI TARU 300ML (Verde)
OPCIÓN 3
1) KIKU-MASAMUNE DRY SAKE CUP 180ML (Vaso)
2) KIKU-MASAMUNE KIMOTO JUNMAI 500ML (Blanca)
OPCIÓN 4
1) KIKU-MASAMUNE JUNMAI TARU 300ML (Verde)
2) KIKU-MASAMUNE KIMOTO JUNMAI 500ML (Blanca)

Todas las opciones incluyen:
1) 2 opciones de complemento a elegir:
     a) 2 tazas para tomar sake "ochoko"
     b) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)

Una combinación de levaduras del fabricante Kiku Masamune lleva a la creación del incomparable "W-Kobo" utilizado en una nueva técnica de preparación en seco.

ML 180ml
ORIGEN Hyogo
TIPO Junmai ¿Qué es?
NIVEL ALCOHOL 14.5%

PULIDO DE ARROZ 78%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +10 ¿Qué es?
ACIDEZ 1.3
CARACT DE SABOR Seco y Ligero

SABOR Naturaleza aterciopelada con toques de turrón y arroz dulce y con una apariencia seca. Acabado increíblemente rápido.
AROMA Suave balance de arroz y tonos minerales

Fabricado de manera auténtica en barriles de cedro Yoshino y solo se abre para su embotellado una vez que alcanza el nivel de excelencia.

ML 300ml
ORIGEN Hyogo
TIPO Junmai ¿Qué es?
NIVEL ALCOHOL 13.8%

PULIDO DE ARROZ 73%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +5 ¿Qué es?
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Seco y Robusto

SABOR Robusto con un toque de rugosidad y acabado refrescante
AROMA Aroma estimulante a Cedro Yoshino de la prefectura de Nara

El método Kimoto es una técnica tradicional y minuciosa para cultivar levadura lenta y metódicamente aprovechando el poder natural de las bacterias vivas del ácido láctico. La levadura continúa fermentando activamente incluso cuando el contenido de alcohol del sake aumenta hacia el final, creando un sake refrescante y seco con muy pocas impurezas.

ML 500ml
ORIGEN Hyogo
TIPO Junmai ¿Qué es?
NIVEL ALCOHOL 15%

PULIDO DE ARROZ 73%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +5 ¿Qué es?
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Seco y semi-ligero

SABOR Sabor profundo y redondo

Carrito

Sake Fest Box

Precio habitual $ 1,375.00
/

¡Conviértete en un gran experto en sake!

Este box tiene todo lo que necesitas para ser un gran experto gracias a las botellas de edición especial de más de 1 litro, los deliciosos snacks y vasos tradicionales para compartir esta tradicional experiencia que además, llegará hasta la puerta de tu casa.

Al comprar tu box, te enviaremos un link especial al video del evento que tuvimos el día 1 de Octubre; una cata y sake class especial por el día del sake dirigida por el sommelier certificado Isao Kiyota. 

OPCIÓN 1
SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI 1.5L (Botella verde)
OPCIÓN 2
GENBEI-SAN NO ONIKOROSHI 1.8L (Botella roja)
OPCIÓN 3
KIKUSUI FUNAGUCHI NAMA GENSHU 1L (Lata amarilla)
OPCIÓN 4
- SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI 750ml
- GENBEI-SAN NO ONIKOROSHI 180ml
- KIKUSUI FUNAGUCHI NAMA GENSHU 200ml (Lata)

Todas las opciones incluyen:
1) Set completo de sake con 1 “tokkuri” (jarra) y 4 ochoko (tazas)
2) 1 “masu”, contenedor de madera para tomar sake
3) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Arare Rice Crackers 85 gr
        - Kasugai Peas & you 81 gr
        - Nori Maki Arare 85 gr
4) Video de la cata y sake class del día jueves 1ro de Octubre del 2020

SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI (Botella verde)

Excelente sake para el día a día hecho sin nada de agregados, no tiene saborizantes, alcohol o azúcar extra. Dependiendo de la temperatura a la que se sirva, liberará diferentes sabores y aromas que crearán una gran y variada experiencia.

ML 1.5L
ORIGEN California E.U.A.
FABRICANTE Takara Sake
TIPO Junmai ¿Qué es?
NIVEL ALCOHOL 15%

PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +3 ¿Qué es?
ACIDEZ 1.5
CARACT DE SABOR Seco y Robusto

SABOR Suave, refrescante y elegante con notas florales y terrosas. Un final largo con un toque de dulzura.
AROMA Fuerte y elegante

GENBEI-SAN NO ONIKOROSHI (Botella roja)

"La bebida de los cazadores de demonios". Se elaboró buscando un cierto umami con sabor seco y suave. También llamado "Demonio de los 4 ojos" presenta una cara de aspecto aterrador en la etiqueta, una representación del temido "oni" japonés.

ML 1.8L
ORIGEN Kyoto
FABRICANTE Yamamoto Honke
TIPO Honjozo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 16%

PULIDO DE ARROZ 73%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +5 ¿Qué es?
ACIDEZ 2.3
CARACT DE SABOR Seco y Robusto

SABOR Textura sedosa, toques de vainilla, caramelo, toffee y palomitas de maíz.
AROMA Aroma a arroz al vapor, granos y hojas secas.

KIKUSUI FUNAGUCHI NAMA GENSHU (Lata amarilla)

El primer y más famoso "Nama-Sake" de Japón. Al estar sin pasteurizar y sin diluir, su fresco sabor afrutado madura día a día en la lata. En seis meses se transforma en un rico sabor tipo brandy. Después de un año, llega a asemejarse a un vino de arroz chino.

ML 1L
ORIGEN Niigata
FABRICANTE Kikusui Sake
TIPO Nama-sake, Genshu, Honjozo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 19%

ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -4 ¿Qué es?
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR Sabor afrutado rico y con cuerpo, pero con un final limpio y refrescante.
AROMA Aroma frutal

Carrito
Kugatsu Tasting Box
Kugatsu Tasting Box
Kugatsu Tasting Box
Kugatsu Tasting Box
Kugatsu Tasting Box

Kugatsu Tasting Box

Precio habitual $ 1,199.00
/

Tres sake que además de ser deliciosos ¡tienen hermosas botellas que podrás reutilizar como decoración!

Realiza una cata de estos tres sake acompañado de un sommelier certificado, compara sus muy distintos sabores para ¡elegir tu favorito!

Al comprar tu box, te enviaremos un link especial al video del evento que tuvimos el día 24 de Septiembre; una cata virtual guiada por el sommelier Isao Kiyota. 

Recomendamos refrigerar los sake para la cata guiada.

OPCIÓN 1 
1) HAKKAISAN HYOTAN SILVER 180ML (Plateada)
2) KAMOTSURU NAMAKAKOI 300ML (Verde)
3) HOMARE ALADDIN YUZU 300ML (Amarilla)

OPCIÓN 2
1) HAKKAISAN HYOTAN SILVER 180ML (Plateada)
2) KAMOTSURU NAMAKAKOI 300ML (Verde)

OPCIÓN 3
1) HAKKAISAN HYOTAN SILVER 180ML (Plateada)
2) HOMARE ALADDIN YUZU 300ML (Amarilla)

OPCIÓN 4
1) KAMOTSURU NAMAKAKOI 300ML (Verde)
2) HOMARE ALADDIN YUZU 300ML (Amarilla)

Todas las opciones incluyen:
1) 2 opciones de complemento a elegir:
     a) 2 tazas para tomar sake "ochoko"
     b) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)

Botella plateada

Este sake es un perfecto ejemplo del estilo de elaboración de sake de Niigata, ya que encarna el espíritu del aire limpio y frío durante la temporada de invierno. La botella estilo "Hyotan" (con forma de calabaza) se consideraba un signo de buena suerte en la antigúa China y Japón. Puedes quitar la etiqueta y reutilizar la hermosa botella azul como una jarra para sake o un florero.

ML 180ml
ORIGEN Niigata
FABRICANTE Hakkaisan Brewery
TIPO Ginjo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15.5%

PULIDO DE ARROZ 50%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +6 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1
CARACT DE SABOR Seco y Ligero

SABOR Sabor suave y elegante en el paladar.
AROMA Aroma fragante

Botella verde

"Kamotsuru" es conocido como "el rey del sake" en Japón. "Nama-Kakoi" significa que hasta el último paso antes del embotellado, este sake se mantiene sin ninguna pasteurización por calor, lo que produce un sabor vivo, fresco y limpio.

ML 300ml
ORIGEN Hiroshima
FABRICANTE Kamotsuru Shuzo
TIPO Nama Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 14.5%

PULIDO DE ARROZ 65%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +4 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.5
CARACT DE SABOR Semi seco y ligero

SABOR Este sake crudo "NAMA" es refrescante, con cuerpo y un sabor sorprendentemente seco.
AROMA Aroma fresco

Botella amarilla

Mezcla dulce y cítrica de sake junmai con yuzu. Yuzu es una fruta cítrica originaria de Asia apreciada por sus muchos beneficios para la salud; sabe a una combinación de toronja, mandarina y lima. La bebida no contiene sabores artificiales, edulcorantes, fragancias, acidulantes ni conservantes artificiales.

ML 300ml
ORIGEN Fukushima
FABRICANTE Homare Shuzo
TIPO Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 10%

ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -72 →¿Qué es?←
ACIDEZ 14.7
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR Sabor que extrae la refrescante fragancia y la acidez del Yuzu, así como la dulzura del sake.
AROMA Aroma frutal

Carrito
Tatenokawa "Phoenix" Junmai Daiginjo
Tatenokawa "Phoenix" Junmai Daiginjo
Tatenokawa "Phoenix" Junmai Daiginjo
Tatenokawa "Phoenix" Junmai Daiginjo

Tatenokawa "Phoenix" Junmai Daiginjo

Precio habitual $ 1,245.00 Precio de oferta $ 1,100.00
/

La famosa banda de rock francesa "PHOENIX" y la fábrica de sake "TATENOKAWA" decidieron unir fuerzas para crear esta gran botella de sake ¡Venta EXCLUSIVA solo aquí en Sake House!

El Sr. Toshiro Kuroda, quien falleció el 4 de febrero de 2017, fue un gran experto en sake y jugó un papel decisivo en la promoción y defensa del sake y la cocina japonesa en París; como muestra de agradecimiento y respeto por todo el trabajo que hizo, TATENOKAWA y PHOENIX decidieron crear este gran Junmai Daiginjo. Forma parte de la colección especial "Phoenix Sake Collection".

Una parte de las ventas de este sake se donará a la Federación Internacional de la Cruz Roja.

Incluye:
1) TATENOKAWA “PHOENIX” Junmai Daiginjo 720 ml
2) 2 opciones de complemento a elegir:
     a) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
     b) 2 tazas para tomar sake "ochoko"

 

ORIGEN Yamagata
TIPO Junmai Daiginjo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 14%
PULIDO DE ARROZ 50%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -2 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.4
CARACT DE SABOR Semi dulce y Ligero

SABOR Los sabores frutales de manzana y pera asiática se manifiestan fuertemente en paladar. Una bebida audaz y brillante, de cuerpo ligero.
AROMA Suave colección de aromas de cereza, mango, bayas, pera y albaricoque.

Carrito
Starter Box
Starter Box
Starter Box
Starter Box

Starter Box

Precio habitual $ 875.00 Precio de oferta $ 735.00
/

Perfecto para quienes nunca han probado el sake y quieren conocer y comparar algunas de las diferentes variedades que existen.

Incluye:
1) SCB CLASSIC JUNMAI 180ML
2) SCB PREMIUM GINJO 300ML
3) SCB NIGORI SILKY MILD 375ML
4) 3 opciones de complemento a elegir:
     a) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
     b) 2 tazas para tomar sake "sakazuki"
     c) 2 tazas para tomar sake "ochoko"

Excelente sake para el día a día hecho sin nada de agregados, no tiene saborizantes, alcohol o azúcar extra. Dependiendo de la temperatura a la que se sirva, liberará diferentes sabores y aromas que crearán una gran y variada experiencia.

 ML 180ml
ORIGEN California E.U.A
TIPO Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +3 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.5
CARACT DE SABOR Seco y Robusto

SABOR Suave, refrescante y elegante con notas florales y terrosas. Un final largo con un toque de dulzura.
AROMA Fuerte y elegante.

Sake seco, delicado y afrutado

ML 300ml
ORIGEN California E.U.A
TIPO Junmai Ginjo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 50%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +3 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.4
CARACT DE SABOR Seco y Ligero

SABOR Textura suave y sedosa, el acabado es limpio y refrescante con un sabor emergente a fruta.
AROMA Toques de aromas de pera, melón, natillas y nuez moscada.

Nigori es la forma en que el sake apareció por primera vez cuando fue elaborado para la Corte Imperial en Kyoto. Está ligeramente filtrado y es el más dulce de todos los tipos de sake.

ML 375ml
ORIGEN California E.U.A
TIPO Nigori →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -20 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR Sabores de plátano, vainilla, melón, fresa y crema de arroz dulce.
AROMA Aromas frutales.

Carrito
Cocktail Box
Cocktail Box
Cocktail Box
Cocktail Box

Cocktail Box

Precio habitual $ 560.00
/

Esta selección ofrece una manera distinta de combinar y disfrutar el sake con otros sabores, al recibir tu box encontrarás recetas para preparar cocteles fascinantes.

Incluye:
1) GEKKEIKAN LIGHT SAKE 750 ml
2) OZEKI NIGORI SAKE 375 ml
3) 3 opciones de complemento a elegir:
     a) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
     b) 2 tazas para tomar sake "sakazuki"
     c) 2 tazas para tomar sake "ochoko"

1) GEKKEIKAN LIGHT SAKE 750 ml

Excelente para cocteles de sake e infusiones.

ORIGEN California, E.U.A.
FABRICANTE Gekkeikan Sake
TIPO
Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 13.5%
ESCALA DE SABOR DE SAKE (SMV) +2 →¿Qué es?←
CARACT DE SABOR Semi seco y Ligero

SABOR Buena acidez, bien equilibrado con un acabado limpio y medio.
AROMA Herbal con tonos de toronja, ligeramente terroso.
SERVIR Recomendable frío, a temperatura ambiente o tibio.
MARIDAJE Para entrada o plato fuerte. Tempura, pescados y mariscos, ensaladas, caldos y alimentos marinados.

 

2) OZEKI NIGORI SAKE 375 ml

Este sake puede disfrutarse como postre.

ORIGEN California, E.U.A.
FABRICANTE Ozeki Sake
TIPO
Nigori
NIVEL ALCOHOL 14.5%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE SABOR DE SAKE (SMV) -30
ACIDEZ 1.8
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR Textura cremosa y suave, tiene un sabor tropical similar a la leche de coco.
AROMA Dulce.
SERVIR Recomendable frío o helado.
MARIDAJE Para plato fuerte o postre. Platos calientes o picantes, postres o frutas. Puede servirse como postre también.

Carrito
KIKUSUI BOX
KIKUSUI BOX
KIKUSUI BOX
KIKUSUI BOX
KIKUSUI BOX

KIKUSUI BOX

Precio habitual $ 960.00
/

En una de las mejores regiones para preparar sake, Niigata, se encuentra la fábrica "Kikusui". El nombre es una referencia a una obra de teatro Noh, en la que el rocío (Sui) de los pétalos de los crisantemos (Kiku) otorga la vida eterna. Están orgullosos de producir el primer sake "Nama" (no pasteurizado) disponible comercialmente en Japón. 

OPCIÓN 1
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI FUNAGUCHI (Botella) 300ML

OPCIÓN 2 
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI PERFECT SNOW 300ML

OPCIÓN 3 
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI FUNAGUCHI (Lata) 200ML
3) KIKUSUI PERFECT SNOW 300ML

OPCIÓN 4
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI FUNAGUCHI (Botella) 300ML
3) KIKUSUI PERFECT SNOW 300ML

Todas las opciones incluyen:
2 opciones de complemento a elegir:
     a) 2 tazas para tomar sake "ochoko"
     b) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)

 

Alternativa perfecta para principiantes y amantes del sake por igual.

ML 300ml
ORIGEN Niigata
TIPO Junmai Ginjo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15%

PULIDO DE ARROZ 55%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +2 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.4
CARACT DE SABOR Semi seco y Ligero

SABOR Ligero y frutal con un acabado seco.
AROMA Gentil aroma frutal con toques de mandarina.

El primer y más famoso "Nama-Sake" de Japón. Al estar sin pasteurizar y sin diluir, su fresco sabor afrutado madura día a día en la lata. En seis meses se transforma en un rico sabor tipo brandy. Después de un año, llega a asemejarse a un vino de arroz chino.

ML 200ml (Lata) 300ml (Botella)
ORIGEN Niigata
TIPO Nama-Sake, Genshu, Honjozo →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 19%

PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -4 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR Sabor afrutado rico y con cuerpo, pero con un final limpio y refrescante.
AROMA Aroma frutal

Perfect Snow es un nigori sake blanco y turbio que recuerda a la nieve pura, con un sabor fresco y dinámico a pesar de su paladar dulce y con cuerpo.

ML 300ml
ORIGEN Niigata
TIPO Nigori, Genshu →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 21%

PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -19 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.6
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR  Floral, con una dulzura fresca y dinámica, que deja un sabor en paladar delicioso de arroz al vapor por las partículas de arroz filtradas.
AROMA Aroma ligero

Carrito
JAPAN LIVE BOX
JAPAN LIVE BOX
JAPAN LIVE BOX
JAPAN LIVE BOX

JAPAN LIVE BOX

Precio habitual $ 1,250.00 Precio de oferta $ 1,150.00
/

Realiza una cata de 3 sake diferentes acompañado de un sommelier de sake para comparar y ¡elegir tu favorito!

Al comprar tu box, te enviaremos un link especial al video del evento que tuvimos el día 14 de Julio; una cata guiada virtual con la presencia de las fábricas de sake "Nanbu Bijin" y "Kiku-Masamune" directo desde Japón.

Recomendamos refrigerar los sake para la cata guiada.

Incluye:
1) NANBU BIJIN TOKUBETSU JUNMAI 300ML (Negra)
2) KIKU MASAMUNE KOUJO JUNMAI 300ML (Verde)
3) SCB NIGORI CREME 300ML (Blanca)
4) Cata guiada por un Toji (maestro de sake)
5) 2 opciones de complemento a elegir:
     a) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
     b) 2 tazas para tomar sake "ochoko"

Ganador del "International Wine Challenge" en 2017. Nanbu Bijin se traduce como "Belleza del Sur" y su nombre, así como su etiqueta con brillantes mariposas rojas hacen alusión a su sabor distintivo.

ML 300ml
ORIGEN Iwate
TIPO Junmai
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 55%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +5
ACIDEZ 1.6
CARACT DE SABOR Seco y Ligero

SABOR Frutal con tonos de pera, bayas y un toque cremoso. Semi seco con un terminado ligero.
AROMA Expresivo lleno de aromas de fresa, arroz dulce y agua mineral.

Kiku-Masamune te invita a disfrutar del sabor refinado de este sake seco Junmai, que es posible gracias al método Kimoto

ML 300ml
ORIGEN Hyogo
TIPO Junmai
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -2
ACIDEZ 1.6
CARACT DE SABOR Semi dulce y robusto 

SABOR Suave y rico en umami típico del sake de grado Junmai intacto.
AROMA El uso de la nueva levadura de sake HA14 de Kiku-Masamune le otorga un aroma fragante de frutas y flores.

Nigori es la forma en que el sake apareció por primera vez cuando fue elaborado para la Corte Imperial en Kyoto. Está ligeramente filtrado y es el más dulce de todos los tipos de sake.

ML 300ml
ORIGEN California E.U.A
TIPO Nigori
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -15
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto

SABOR Sabores de melón y helado de vainilla. Su final es ligeramente salado y seco.
AROMA Aromas de melón y malvavisco.

Carrito
Tasting Box
Tasting Box
Tasting Box
Tasting Box

Tasting Box

Precio habitual $ 899.00
/

Perfecto para quienes quieren iniciarse en el mundo del sake. Selección especial de 3 sake diferentes para poder probar, comparar y elegir el favorito.

Incluye:
1) TAKASHIMIZU JUNMAISHU SAKENOKUNI 300 ml (Café)
2) JOZEN MIZUNOGOTOSHI JUNMAI-GINJO 300 ml (Blanca)
3) OZEKI KARATAMBA HONJOZO 300 ml (Negra)
4) 3 opciones de complemento a elegir:
     a) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
     b) 2 tazas para tomar sake "sakazuki"
     c) 2 tazas para tomar sake "ochoko"

1) TAKASHIMIZU JUNMAISHU SAKENOKUNI

ORIGEN Akita
TIPO Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15.3%
PULIDO DE ARROZ 65%
ESCALA DE SABOR DE SAKE (SMV) +1 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Semi seco y Robusto
SABOR Robusto y terroso con un tono refrescante, derritiéndose suavemente en boca.
AROMA Aroma dulce a caramelo.

2) JOZEN MIZUNOGOTOSHI JUNMAI-GINJO

ORIGEN Niigata
TIPO Junmai Ginjo
NIVEL ALCOHOL 14.5%
PULIDO DE ARROZ 60%
ESCALA DE SABOR DE SAKE (SMV) +5
ACIDEZ 1.5
CARACT DE SABOR Semi seco y Ligero
SABOR Tonos de manzana verde que realzan el sabor natural del arroz. Notas ligeras de caramelo que crean balance. Sabor que queda en el paladar.
AROMA Aroma ligero a fresa.

3) OZEKI KARATAMBA HONJOZO

ORIGEN Hyogo
TIPO Honjozo
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE SABOR DE SAKE (SMV) +7
ACIDEZ 1.4
CARACT DE SABOR Seco y Ligero
SABOR Sabor refrescante y ligero con un acentuado terminado seco.
AROMA Colección de aromas terrosos con elementos de caramelo, cocoa y miel de maple.

Carrito
SAKE BOMB
SAKE BOMB
SAKE BOMB
SAKE BOMB

SAKE BOMB

Precio habitual $ 570.00
/

¡El kit completo para preparar este divertido cóctel! Sirve la cerveza en un vaso tradicional y el sake en un ochoko; coloca los palillos (ohashi) encima del vaso y equilibra el ochoko encima de los palillos; golpea la mesa hasta que el ochoko caiga dentro del vaso y ¡Disfruta!

Incluye:
1) SAKE OZEKI KARATAMBA HONJOZO 300ML
2) CERVEZA ASAHI SUPER DRY 330ML
3) 2 tazas para tomar sake “OCHOKO”
4) 1 juego de palillos “OHASHI”
5) 2 opciones de complemento adicional:
     a) 3 paquetes de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
        - Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
     b) 1 cerveza ASAHI SUPER DRY 330ML adicional

1) OZEKI KARATAMBA HONJOZO
Puede ser disfrutado frío o caliente en cualquier época del año. El sake perfecto para complacer las papilas gustativas 

ML 300ml
ORIGEN
Hyogo
TIPO Honjozo
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +7
ACIDEZ 1.4
CARACT DE SABOR Seco y Ligero

SABOR Sabor refrescante y ligero con un acentuado terminado seco.
AROMA Colección de aromas terrosos con elementos de caramelo, cocoa y miel de maple.

2) ASAHI SUPER DRY
Esta innovadora cerveza es la más vendida y famosa en el mercado cervecero japonés. Está preparada con cebada, maíz y arroz. Tiene un refrescante sabor digno de los días calurosos. 

PRESENTACIÓN 330ml
ESTILO Lager
ALCOHOL 5%
SABOR "Karakuchi" significa seco, y es la palabra que mejor describe su carácter sofisticado pero agradable y su refrescante sabor crujiente y claro.

Carrito
The House Box
The House Box
The House Box

The House Box

Precio habitual $ 769.00
/

Selección especial de SAKE HOUSE.

Incluye:
1) 1 botella de sake de 720ml
2) 1 botella de cerveza de 355ml
3) 3 opciones de complemento a elegir:
     a) 1 paquete de Snack para acompañar.
        - Hapi Yakimochi 85 gr
     b) 1 taza para tomar sake "sakazuki"
     c) 1 botella de cerveza de 355ml adicional

SAKE
NOMBRE TAKASHIMIZU KARAKUCHI JUNMAI 720 ml
ORIGEN Akita
TIPO Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15.5%
CARACT DE SABOR Seco y Robusto
SABOR Buen balance entre un sabor profundo y seco.
AROMA Fuerte y elegante.

Al servirse tibio o caliente se exalta su aroma y el umami y dulzor del arroz se vuelve más claro.

CERVEZA
NOMBRE ASAHI SUPER DRY 355ml
ESTILO Lager
ALCOHOL 5%
SABOR "Karakuchi" significa seco, y es la palabra que mejor describe su carácter sofisticado pero agradable y su refrescante sabor crujiente y claro.

Esta innovadora cerveza es la más vendida y famosa en el mercado cervecero japonés. Está preparada con cebada, maíz y arroz. Tiene un refrescante sabor digno de los días calurosos.

TAKASHIMIZU KARAKUCHI JUNMAI 720 ml
FABRICANTE
Akita Shurui Seizoh
PULIDO DE ARROZ 60%
ESCALA DE SABOR DE SAKE (SMV) +10 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.8
CARACT DE SABOR Seco y Robusto

SERVIR Recomendable frío o a temperatura ambiente, también tibio.
MARIDAJE Para entrada o plato fuerte. Recomendado para alimentos sazonados con salsa de soya, azúcar o ingredientes ricos en umami. Tempura, yakitori, pescado a la parrilla o tofu frito con salsa de soya.

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Sho Chiku Bai Classic Junmai Gift Cask

Sho Chiku Bai Classic Junmai Gift Cask

Precio habitual $ 1,950.00 Precio de oferta $ 1,750.00
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Excelente sake en su presentación más tradicional "Komodaru".
Un komodaru es un barril de madera diseñado durante el periodo Edo para transportar sake. El taru (parte del barril de madera) se envuelve con una estera de paja o "komo", y luego se ata con una cuerda.
Cuando el sake se termina queda como una excelente pieza decorativa.

Incluye:
- 1 "Komodaru" de SCB Classic Junmai presentación de 1.5L
- Complemento opcional: Hapi Yakimochi 85 gr

Excelente sake para el día a día hecho sin nada de agregados, no tiene saborizantes, alcohol o azúcar extra. Dependiendo de la temperatura a la que se sirva, liberará diferentes sabores y aromas que crearán una gran y variada experiencia.

 ML 180ml
ORIGEN California E.U.A
TIPO Junmai →¿Qué es?←
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +3 →¿Qué es?←
ACIDEZ 1.5
CARACT DE SABOR Seco y Robusto

SABOR Suave, refrescante y elegante con notas florales y terrosas. Un final largo con un toque de dulzura.
AROMA Fuerte y elegante.

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