En una de las mejores regiones para preparar sake, Niigata, se encuentra la fábrica "Kikusui". El nombre es una referencia a una obra de teatro Noh, en la que el rocío (Sui) de los pétalos de los crisantemos (Kiku) otorga la vida eterna. Están orgullosos de producir el primer sake "Nama" (no pasteurizado) disponible comercialmente en Japón.
OPCIÓN 1
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI FUNAGUCHI (Botella) 300ML
OPCIÓN 2
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI PERFECT SNOW 300ML
OPCIÓN 3
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI FUNAGUCHI (Lata) 200ML
3) KIKUSUI PERFECT SNOW 300ML
OPCIÓN 4
1) KIKUSUI JUNMAI GINJO 300ML
2) KIKUSUI FUNAGUCHI (Botella) 300ML
3) KIKUSUI PERFECT SNOW 300ML
Todas las opciones incluyen:
2 opciones de complemento a elegir:
a) 2 tazas para tomar sake "ochoko"
b) 3 paquetes de Snack para acompañar.
- Hapi Yakimochi 85 gr
- Kameda Kakinotane 33 gr (2 piezas)
Alternativa perfecta para principiantes y amantes del sake por igual.
ML 300ml
ORIGEN Niigata
TIPO Junmai Ginjo ￫¿Qué es?￩
NIVEL ALCOHOL 15%
PULIDO DE ARROZ 55%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) +2 ￫¿Qué es?￩
ACIDEZ 1.4
CARACT DE SABOR Semi seco y Ligero
SABOR Ligero y frutal con un acabado seco.
AROMA Gentil aroma frutal con toques de mandarina.
El primer y más famoso "Nama-Sake" de Japón. Al estar sin pasteurizar y sin diluir, su fresco sabor afrutado madura día a día en la lata. En seis meses se transforma en un rico sabor tipo brandy. Después de un año, llega a asemejarse a un vino de arroz chino.
ML 200ml (vaso) 300ml (botella)
ORIGEN Niigata
TIPO Nama-Sake, Genshu, Honjozo ￫¿Qué es?￩
NIVEL ALCOHOL 19%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -4 ￫¿Qué es?￩
ACIDEZ 1.7
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto
SABOR Sabor afrutado rico y con cuerpo, pero con un final limpio y refrescante.
AROMA Aroma frutal
Perfect Snow es un nigori sake blanco y turbio que recuerda a la nieve pura, con un sabor fresco y dinámico a pesar de su paladar dulce y con cuerpo.
ML 300ml
ORIGEN Niigata
TIPO Nigori, Genshu ￫¿Qué es?￩
NIVEL ALCOHOL 21%
PULIDO DE ARROZ 70%
ESCALA DE VALOR DE SAKE (SMV) -19 ￫¿Qué es?￩
ACIDEZ 1.6
CARACT DE SABOR Dulce y Robusto
SABOR Floral, con una dulzura fresca y dinámica, que deja un sabor en paladar delicioso de arroz al vapor por las partículas de arroz filtradas.
AROMA Aroma ligero
